玄米パウダー レシピ

先日リリースいたしました、【玄米パンレシピ・レッスン＆新緑の玄米miniランチparty】へのお申込み皆さまありがとうございます！ お申込みいただいた皆さまには、現在、ご案内をしている最中ではありますが、早々に満席＆キャンセル待ちとなりました。

いつもルゲンマイの活動を応援していただいている、玄米プロジェクトさんとのコラボ企画が、この度、初の公開型イベントとして開催することが決定いたしました。

誠に勝手ながら、2022年5月3日(火)～2022年5月5日(木)までゴールデンウィーク休業とさせていただきます。 商品の発送、お問合せ、メールの対応についてもお休みさせていただきます。休業期間中に受付しましたご注文につきましては、【5月9日(月)】より順次、発送準備をさせていただきます。尚、4月28日(木)15時までにご注文、及び、お支払方法を銀行振込ご選択の場合、入金完了までされたお客様は休業前に発送いたします。 ＊玄米100％プチパンに関して＊玄米100％プチパンに限り、休業日前の最終発送日は【4月27日(水)】となります。(※完全受注生産の為)休業日前の発送をご希望の方は、【4月21日(木)15時】までにご注文いただけますよう、よろしくお願い致します。 尚、4月21日(木)15時～28日(木)15時までのご注文は5月6日(金)の発送、4月28日(木)15時以降のご注文は5月11日(水)の発送となります。 お客さまにはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承いただきますよう、お願い申し上げます。 LE ...

【玄米プロジェクトさん(@genmai_project )とのコラボ企画第二弾】 【募集開始〜GENMAI ...

誠に勝手ながら、2021年12月29日(水)～2022年1月4日(火)まで冬期休業とさせていただきます。 商品の発送、お問合せ、メールの対応についてもお休みさせていただきます。休業期間中に受付しましたご注文につきましては、【2022年1月5日(水)】より順次、発送準備をさせていただきます。尚、12月27日(月)15時までにご注文、及び、お支払方法を銀行振込ご選択の場合、入金完了までされたお客様は休業前に発送いたします。 ＊玄米100％プチパンに関して＊玄米100％プチパンに限り、年内の発送は終了致しました。次回の発送は、年明け2022年1月12日(水)となります。(1月6日(木)15時迄のお受付分) お客さまにはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承いただきますよう、お願い申し上げます。 LE ...

【材料：2人分】 牛肉（シチュー用）…150～200ｇ塩・胡椒…少々油…小さじ1 ＜シチュールウ＞無塩バター…10ｇ ...

【材料：2人分】 アボカド…1/2個玉ねぎ…1/4個木綿豆腐…80ｇオリーブオイル…小さじ1水…50ccコンソメ…5ｇ豆乳…80cc玄米パウダーライト…大さじ1塩・胡椒…少々ピンクペッパー…適量パセリ ...

玄米パウダーって、玄米粉でしょ？ LE ...

カマンベールチーズを使ったソースが ...

玄米パウダーを入れることで成形がしやすく、鶏ひき肉の旨味を閉じ込めてくれます。 【材料 ...

カタラーナとはブリュレのことプッチンプリンを使ったお手軽なレシピです！ 【材料 ...

玄米パウダーとオートミールの相性GOOD卵は半熟の方がおいしいです♪ 【材料 ...

あっさりといただけて副菜にうれしい一品♪ 【材料 ...

人気の油そばを玄米麺で再現！麺をゆでて調味料を混ぜるだけなので簡単です。木製のトレーに載せるだけで、お店気分に♪ ...

ソース味の焼きそばに飽きたら、にんにくとレモンが効いた塩焼きそば♪食材が淡い色合いなので、ブラックのお皿を使うとメリハリが出ます ...

...

タイの屋台で定番のパッタイはお米を使った焼きそば。 ...

玄米には七大栄養素が含まれている 玄米には〈炭水化物・タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラル・食物繊維・ファイトケミカル〉の七大栄養素が含まれており、「完全栄養食」と言われています。ただし、玄米の完全な栄養を体内に摂り入れるためには、炊き方に工夫が必要であることはこちらの記事でもお伝えしている通りで、白米と同じように炊いてしまうときちんと消化吸収も出来ず、胃腸への負担にもなってしまいます。 https://www.legenmai.com/point/ メイラード反応とは メイラード反応とはグルコースなどの還元糖とアミノ化合物（アミノ酸やタンパク質）との組み合わせ時に見られる、非酵素的反応のことで、褐色物質（メラノイジン）を生み出す反応のことです。例えば、玉ねぎを弱火で炒めていくと茶褐色に変化していきます。お肉を焼いたとき食パンをトーストした時に表面に現れる茶褐色もメイラード反応によるものです。長期間熟成されたお味噌やお醤油の色が濃くなっていくのもメイラード反応を起こしており、メイラード反応によって抗酸化物質メラノイジンが生成されるのです。 超強力な抗酸化物質メラノイジン メイラード反応によって生成された、メラノイジンは「最強の抗酸化物質」と言われています。抗酸化物質はあらゆる病気の原因とされる活性酸素を除去する働きのほか、抗酸化力アップや免疫力アップによって、健康や美容に有益な働きがあります。 玄米の長時間炊き トーストの表面もメイラード反応ではありますが、小麦は摂りすぎに注意していただきたい食品です。対して、玄米は安心してお召し上がりいただける食品です。玄米を長時間炊きすることで、メラノイジンを発生させることができます。長時間炊きすることによって色が濃くなる＝メラノイジンがアップしていく変化をご覧ください。 2時間炊きから4時間炊きの時点でも褐色が濃くなっており、8時間から粘度も出てきます。10時間炊きされた玄米はかなり粘度のあるもちもちとした食感になっています。この食感については、食べ慣れた方にとっては美味しく感じられるのですが、白米に慣れ親しんだ方には好みが分かれてしまうかも知れません。 こんなに簡単で良いのでしょうか…？ 多少の保存などを考慮したとしても、長時間炊き玄米を日常的に摂り入れるのは、かなり時間的なゆとりがなければ難しいですよね…。玄米食に取り組んでいる方もそのようなお声を頂き、それにお応えすべく、効率よく玄米食ライフを送るために生まれたのが「玄米パウダーシリーズ」なのです。玄米を独自製法による高温で炊いてから粉末にした玄米パウダーと、白ゴマも加えて粉末にした玄米パウダーライト。そして、家庭の調理では食べることができない籾（もみ）の部分まで含めて、亜臨界製法によって炊き上げたのがBAP玄米パウダープレミアムです。10時間炊かなくても大丈夫なんです！白米を研いで研いで、炊飯器で炊く際に小さじで加えて普通に炊くだけで、美味しくできあがります。 ご飯はご飯だけ…でも玄米パウダーの用途は無限 炊いた玄米は、当然「ご飯」として主食で食べることになりますが、玄米パウダーはお米に混ぜて炊く以外にも、ドリンクやお料理に混ぜてお召し上がりいただけるのが、大きな違いとなります。ルゲンマイでは、幅広いお料理への活用方法をご提案しておりますのでぜひご活用ください。 昔ながらの食生活を、現代に取り入れながら 自由に食事を選ぶことのできる現代では、玄米という古来の日本人の食生活にそのまま戻すというのは、なかなかハードルが高いものではないでしょうか。ストイック過ぎることで、結局続かない…ということも懸念されます。 持続性と効果のある、これからの玄米LIFE ルゲンマイでは「サステナブルな玄米LIFE」をご提案しています。健康・美容に嬉し過ぎる食事を簡単に美味しくできること。アレンジが効き、グルメな食生活に慣れ親しんだ方にとっても、飽きずに続けていけること…。もう、始めない理由がなくなってきますよね（笑）玄米100％の麺やパンもありますので、ぜひ毎日玄米を摂り入れていきましょう。

ファイトケミカルとは？ ファイトケミカル（phytochemical）は、六大栄養素である〈炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維〉に加えて七番めの栄養素と呼ばれるようになりました。ファイト（フィト）は植物、ケミカルは化学物質の意味です。「化学物質」と聞くと、人工的（有害）なものを想像する方もおられるかも知れませんが、本来の意味はそうではなく、原子や分子という自然界に存在する物質のことです。 植物に含まれる成分 ファイトケミカルとは、植物の色素、苦み、渋み、香り、えぐみ、辛みなどを決定づけており、主に皮や種などに多く含まれています。 抗酸化力をアップさせる働き ファイトケミカルの最大の特徴は抗酸化力です。あらゆる病気の原因とされる活性酸素を取り除き、身体の抗酸化力や免疫力をアップさせる働きがあります。活性酸素は空気中の中にも含まれていますが、適正量を超えるとがんを始め様々な疾患の元となるとされています。喫煙、飲酒、運動不足、ストレス、紫外線なども活性酸素を作り出します。つまり、日常生活の中で完全に防ぐことは難しいですので、食事によって酸化を防ぐことができるのは嬉しいですね。 主なファイトケミカル 名称 含まれる植物 機能・効果 アントシアニン ブドウ・黒米・ブルーベリー 抗酸化作用 イソフラボン 大豆など 更年期障害改善・骨粗鬆症予防 セサミノール 胡麻など 抗酸化作用・動脈硬化予防 クルクミン ウコンなど 抗酸化作用・抗炎症作用・肝機能改善 アリシン ニンニクなど 抗酸化作用・動脈硬化予防 ルテイン ホウレンソウなど 抗酸化作用 リコペン トマト・スイカなど 抗酸化作用 リモネン 柑橘類 抗酸化作用・抗アレルギー作用 サポニン ごぼう・豆類・穀類・ハーブ がん予防 生のまま食べる？ ...

スーパーフードとは スーパーフードと聞くとなんだかとても良いものという響きがあります。もともとスーパーフードという言葉は1980年代にアメリカやカナダで食事療法を研究する専門家の間で生まれたと言われています。その後「Raw ...

先日、LE ...

アトピーが少しずつ改善されてきました　福井県　I様 幼い頃からアトピー体質で、母からBAP玄米パウダープレミアムをすすめられました。新婚生活と同時に使い始めて約半年。おかげさまで体調の良い日が増え、アトピー体質も少しずつですが改善できてきています。玄米パウダー入りのご飯は「香ばしくて美味しい！」と夫も大絶賛です。玄米パウダーは米を炊くときに入れればいいので、とっても手軽に取り入れらるのもありがたいです。日々の食生活により一層気遣えるようにもなり25歳にして薬の使用がなく、ここまで体調が良いのは初めてで嬉しい限りです。 日本人にはお米があっている！　福井県　Y様 小麦粉をなるべく食べないグルテンフリーの生活をしているので、ルゲンマイの食品は助かります。たまに小麦製品を食べるとニキビができて反応が出ます。本当に体は正直だなぁと痛感しました。日本人の体にはやはり「お米」があっているのだと思います。玄米を食べていて体調が悪くなるということは全くないです。今後も玄米を食べて健康で長生きしたいです！ 出逢うことができて幸せです　兵庫県　U様 玄米食品についてずっと探していたのですが、こうして出逢うことができたこと本当に幸せです。体に少し不調が見つかってそのことをきっかけに玄米LIFEがスタートしました。でも白米→玄米にというだけでは物足りず、また小麦や乳製品も控えている中でして、思うように“食”が楽しめず、毎日の献立にもあきてきていたり…。大好きなパンが食べられず、玄米100％のパンがあると知った時は本当に嬉しかったです。体質的にも肉食が難しく過去にじんましんが出たこともあり完全なる玄米菜食者です。見たところ成分的にも体に優しいもので作って下さっているようですので本当に嬉しいです。ありがとうございます。 身体のだるさがなくなりました　東京都　T様 以前は毎朝のパンに始まり、時には一日3食とも小麦粉製品ということもあったのですが…、年齢的にもっと健康的な食生活にしたいとは思ってました。クチコミで玄米パウダーを知り、玄米パウダー入りのご飯を食べてしばらくすると、朝にパンを食べた時は何だか身体がダルい事が多かったのですが、それがなくなった事に気づきました。せっかく体に良いものをとり始めたので、小麦粉や砂糖は自然と減らしていけるようになりました。出かけた時も今までより疲れにくくなったようです。体重と体脂肪も少しずつ減少しています。 アルギン酸エステルとは？　埼玉県　T様 「玄米100％生めん」を食べました。温でも冷でもおいしく、これなら小麦麺ともサヨナラできそうです。ただ、気になることがあります。原材料に増粘剤（アルギン酸エステル）という添加物が使われている点です。安心できる原材料であれば、今後も購入しようと思いましたが…。すごくおいしかっただけに残念です。原材料（つなぎ）を変更することは難しいのでしょうか？ 回答いたします。　LE ...

「玄米の美味しさを知りたい！」 「玄米粉ってどう使うの？」 「今まで玄米粉に出会ったことも、使った事もないけど実際どうなの？」 などなど・・・。玄米粉にまつわる疑問や気になることをみんなでワイワイおしゃべりするオンラインイベントを開催致します！ スピーカーはLE ...

玄米食を取り入れてみたい…とお考えの方でも、「どのように体に良いのか」という知識には差があるかと思います。 健康な身体と心を作るためには、1.健康を害する可能性のある食品を極力抑えるということ、その上で2.健康に良い食品を積極的に取り入れる 以上2つのアクションがLE ...

LE ...

玄米に含まれる栄養素とは スーパーフードと呼ばれている玄米ですが、具体的には30を超える栄養素が含まれており、おかずを食べなくても玄米だけで身体に必要な栄養が補える“完全食”とされています。栄養素を白米と比べてみると、一目瞭然です。 外側の円が100ｇあたり（お茶碗一杯で約120～150g程度）の玄米の栄養素を表しています。対して白米の栄養素は内側の変形した図の部分となります。炭水化物のみ、白米が少し多くなっています。例えば玄米に含まれる食物繊維は白米の約4.6倍、カルシウムが約2.3倍、鉄が6倍、ビタミンB1が8倍、ビタミンB6が約10.5倍など、大きな違いがあります。リンやカルシウムは骨・歯の形成やDNAの形成にもかかわっています。ビタミンB群は体内のエネルギー代謝をスムーズにさせる働きがあり、疲れにくく、筋力のある美しい身体を作るためにも必要不可欠な栄養素と言えます。 食物繊維に含まれているケイ素 食物繊維といえばお通じをよくする作用は知られていますが、近年「ケイ素」という栄養素が含まれていることが注目されています。ケイ素は皮膚、骨、血管、目、爪、髪、筋肉、リンパ節などの人体の主要な期間を形成しています。身体をサビさせない抗酸化力や、免疫を活性化させることでウイルス等にも負けない健康な身体を目指すことができます。 溜め込まない身体に！ 玄米食にすることで、不要なものを溜め込まず、流れの良い身体を目指すことができるのです。 玄米は炊き方が大事です。 玄米には豊富な栄養素を含まれていることがおわかりいただけましたでしょうか？ただし、栄養吸収するためには絶対に抑えていただきたいのが「炊き方」です。炊飯器の玄米モードで炊く、というのでは不十分なんです。 普通炊きした玄米 炊飯器で炊いた玄米は、外皮が硬いまま残ってしまい、食感も良くない上に消化しづらくなります。そして玄米に含まれるせっかくの栄養素も、ほとんど体内に吸収することができません。どうしても普通炊きした玄米を食べるという場合は、しっかりよく噛んでください。 発芽玄米 玄米を水に浸して発芽させ、少し目が出た状態で炊いた発芽玄米の場合、外皮が少し柔らかくなるため炊飯器で炊いた玄米より消化と吸収力はアップします。胃腸が弱い方や体力に自信がない方、アトピーの方、ゆるやかに体質改善を始めたいという方であれば、発芽玄米からスタートするのがおすすめです。 酵素玄米 玄米とあずき、塩などを一緒に炊いて炊飯器で数日間保温したのが酵素玄米です。吸収力はかなり良くなります。3日間ほど保温熟成させることで、もちもちとした食感となり、色も茶褐色に変化します。身体には嬉しい作用がありますが、食べられるまでに時間がかかることや、保温状態によって雑菌が繁殖しないように注意も必要です。 長時間炊き玄米 高温で圧力をかけながら長時間炊くのが長時間炊き玄米です。最低でも2時間以上、できれば10時間ほどかけて炊いていただくことで、玄米の栄養素を余すことなく吸収することができ、玄米の持つ「デトックスの力」も高まります。長時間炊きによる栄養素（メラノイジン）がアップしていく変化についてはこちらの記事もご参照ください。 https://www.legenmai.com/maillard/ 手間いらず、カンタンに続けられるこれからの玄米ライフ 正しく調理された玄米ご飯には、豊富な栄養素が含まれていることがご理解いただけたかと思いますが、毎日忙しい方にとって、正しい玄米ご飯の調理を続けるのは難しいのではないでしょうか。実際に、そのようなお客様の声から誕生したのが、LE ...

「玄米食」について調べたことがある方は、「毒がある」という情報をどこかで目や耳にされたことがあるかもしれません。その点について解説をしていきます。 フィチン酸とは？ 玄米に含まれているフィチン酸が、体内の「必須アミノ酸」を吸着し、便などと共に体外に排出されることでミネラル不足になる…　とされてきましたが、メリーランド大学のシャムスディン教授による実験で、そのような悪影響の証拠はないと科学的に立証されています。 フィチン酸に毒はない むしろ、フィチン酸自体には毒性はないどころか、体内の排毒を促す作用があるとされています。 現代は、水や大気の汚染などにより、日々の生活や食事の中で知らず知らず有害物質を摂り込んでしまっています。体内で過剰になった、例えば重金属（水銀・カドミウムなど）やダイオキシン、病原菌、放射性物質を吸着する作用がフィチン酸にはあり、体内の酸化を防ぐ物質としてがん予防効果も認められる優れた物質です。 ただし、玄米そのものが種を守るために自身の持つミネラルを放出しないようにしているためそのミネラルを体内に取り入れるためには、白米のように炊くのではダメです。 発芽させる、高温で長時間炊く…　などが必要となります。 アブシジン酸とは？ 穀類に多く含まれる植物性ホルモンで、玄米のみならず藻類や菌類、動物の細胞からも含まれています。アブシジン酸は、植物の発芽を調節しています。水のない環境など、発芽しても成長できない環境で種が発芽しないように作用する物質で、この物質が体内の大切なミトコンドリアを傷つけるという説があります。 また、「癌のリスクを高める」、「免疫力が低下する」などという情報もあるようですが、いずれにしても毒性の作用があるというのは玄米が「生」の状態であるときに限られています。 調理することでアブシジン酸はなくなる 高温で炊く、煮るなどと火にかけることでアブシジン酸そのものがなくなりますので、適切に調理をしてお召し上がりください。

誠に勝手ながら、2021年8月12日(木)～2021年8月16日(月)まで夏期休業とさせていただきます。 ...

...

フルーツと白あんのやさしい甘さ♪断面を美しく見せたい場合は、ピンと張った糸で切るとキレイです。 【材料 ...

パーティにもおすすめの一品♪玄米100％プチパンもぜひご一緒にお召し上がりください 【材料 ...

パンケーキもプチサイズだと可愛らしくて見た目にもうれしい♪ 【材料 ...

卵白をしっかり泡立てることでふわふわの仕上がりになります♪ 【材料 ...

ふわふわで柔らかい口当たりが人気の台湾カステラをグルテンフリーで再現♪ 【材料 ...

パセリの風味がカレー粉とマッチ♪さくさく食感が後を引く美味しさです 【材料 ...

殻付き海老がなければむき海老でもOKです♪ 【材料 ...

黄桃をひまわりに見立てて美しく並べました♪目にも鮮やかで楽しいタルト 【材料 ...

にんにくを下味とタレに効かせて♪鶏肉を使っても美味しいです 【作り方(1～2人分)】 豚コマ切れ肉…300g ...

夏野菜を美味しくいただけます。BAP玄米パウダープレミアムが味に深みをプラス♪ 【作り方(4人分)】 ズッキーニ…1/2本 ...

さわやかな風味に仕上げた紅茶のケーキ♪ 【材料 ...

おもてなしにピッタリのお料理工程は意外とシンプルです！ 【材料 ...

黒ゴマ・キヌア玄米みそは合わせ味噌や調味料としてぜひご活用ください♪ 【材料 ...

口当たりがよく、暑い季節にはピッタリ♪食欲の落ちた方にもおすすめです。 【材料：(２人分) ...

調味料を塗って二度焼きすることで香ばしい旨味がアップ！ 【材料 ...

大人も子供も大好きなナゲットを手作りで安全に美味しく♪ 【材料 ...

BAP玄米パウダープレミアムの香ばしい風味を生かして簡単にキャラメルソースが作れます♪ 【材料 ...

フランスの伝統的スイーツ♪洋酒の香りがフワッと広がる大人な味わい 【材料：(3個分：プリンカップ) ...

やさしい甘さとふんわり香るバターの風味可愛らしい貝殻の形にほっこり癒される♪ 【材料 ...

香ばしくジューシーなロールチャーシュー ...

濃厚でリッチなショコラプリンおしゃれでとろける美味しさに幸せ気分♪ 【材料：2個分 ...

手羽元料理もちょっと変化を加えて。マーマレードのフルーティーな香りがふんわり広がります。 【材料：2～3人分 ...

キューブパンに桜の花が咲く♪可愛いらしい春のおすすめお菓子 【材料：4個分 ...

具材たっぷり♪彩りきれいな体温まる柏汁 【材料 ...

柔らかいキャベツにジューシーな肉だねの入ったとろける美味しさのロールキャベツ 【材料：4個分 ...

◆グランプリ:一般部門◆『キャラメルナッツと栗の玄米粉ケーキ』金子 ...

大人も子供も大好き!お弁当のおかずにもちょうどいい、豚バラのアスパラ焼き 【材料 ...

簡単に美味しくできる！菜の花とあさりたっぷりボンゴレ ...

たけのこの食感がGOOD♪ご飯のおかずにもおつまみにも合う肉団子 【材料 ...

家族で食べれる具材たっぷり彩綺麗なちらし寿司♪ 【材料 ...

食事にもおやつにもオススメ♪外はカリっとなかはホクホク ...

食卓にお花が咲いたようなミモザサラダ華やかな食卓に♪ 【材料 ...

この度、LE ...

さっぱり美味しい♪新玉ねぎがシャキシャキするタコマリネ 【材料 ...

野菜やチーズがたっぷり食事やお酒のおつまみにもおすすめ 【材料：4個分 ...

じゃがいもがホクホク♪スナップえんどうが色合いよく食欲そそる煮っころがし 【材料 ...

◆FSPJ賞◆『ヘルシー玄米チーズケーキ』佐藤 ...

◆グランプリ◆『玄米粉とお豆腐のブラウニー』佐藤 ...

お豆腐と菜の花の優しい味で春らしい料理 【材料 ...

◆プロ部門　準グランプリ『玄米ハロウィンサンドイッチ』杉崎裕美　様 【材料・作り方】 （画像左から順番に） ★スカルのタラコサンドイッチ ...

◆ル ...

この度、玄米専門ブランド【LE ...

グランプリ　プロ部門　『玄米豆乳クラムチャウダー』河野　浩子 ...

ルゲンマイ賞『玄米わらび餅』吉岡 ...

インスタ特別賞『玄米パスタオムレツ』杉崎　裕美 ...

ルゲンマイ賞『ふんわりササミと焼きネギの豆乳クリームパスタ』大井　直子 ...

チーズとの相性もいい玄米100％麺でイタリアン♪ ...

キノコが躍る♪あっさり和風スープパスタ♪ ...

玄米100％麺！？会話も盛り上がる♪キムチが利いてるそば巻き寿司♪ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【材料 ...

テーブル華やぐ♪ペスカトーレ♪ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【材料 ...

生ハムと生クリーム♪ワインにも合うリッチなテイスト♪ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【材料 ...

ひんやりトマトと冷しゃぶが♪さらっと食欲をそそります♪ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【材料 ...

アンチョビ＆赤唐辛子♪ビーンズもとれる大人パスタ♪ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【材料 ...

ジューシーなあさりと歯ごたえある玄米めん♪もちもち玄米100％麺がマッチ♪ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【材料 ...

食べ応え十分♪いろどり中華焼きそば♪ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【材料 ...

レーズンの食感が楽しい♪デコレーションも楽しめます♪ 【材料 ...

おうちで玄米担々麺♪ランチにもお夜食にも♪ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【材料 ...

お肉やお野菜などにもソースの用途は広がります♪ 【材料 ...

とりわけながら会話も弾む♪見た目も食べ応えも十分♪ 【材料 ...

甘酸っぱいブルーベリーがさわやかなカップデザート♪ 【材料 ...

小分けのマフィンなら手土産にも最適♪ 【材料 ...

気軽に玄米を持ち歩きジム前の小腹チャージにも♪ 【材料 ...

ふんわり柔らかなめらかな口触り♪和の香りを添えて… 【材料 ...

ひんやり旨味の詰まったビシソワーズ年代問わず人気メニュー♪ 【材料 ...

あんぱんも玄米と一緒にご家庭で…玄米マルチミックスパウダーを使えばかんたん♪ 【材料 ...

片手で手軽に食べられて小腹も満足♪たまに無性に食べたくなるあの味をご家庭で！ 【材料 ...

言われなければ玄米が使われていると気づかない…ラム酒がきいた大人のテリーヌ♪ 【材料 ...

レンジで簡単おうちスイーツ♪玄米マルチミックスパウダーはケーキにも変身できます♪ 【材料 ...

テーブルに置いた瞬間に消えて無くなる人気メニュー！ 【材料 ...

幅広い年代に喜ばれるハンバーグにゴボウの風味と食感。BAP玄米パウダープレミアムでまとまりやすく、コクが加わります。 【材料 ...

小腹も満たすお酒のお供にもみんなでとりわけ簡単メニュー♪ 【材料 ...

玄米のパウダーなら材料との絡みもよくジューシーな豚肉との相性をお楽しみいただけます♪ 【材料】Ａ白米…3合BAP玄米パウダープレミアム ...

お子様も大喜び間違いなし♪皆で具材を選びながら楽しめます！ 【材料 ...

玄米もデザートになるんです♪かわいい玄米カップはいかがですか？ 【材料 ...

https://youtu.be/igggw4EG6BA 玄米を食べることについて、調べれば調べるほど色んな情報が出てきます。メリット、デメリット…本当に様々な見解がありますが。結局何が言いたいの？と疑問に思う方もいるかもしれません。 玄米の食べることのメリットはずばり「玄米の糠＝食物繊維に含まれている豊富なミネラルを体に取り入れること」です。玄米食を進めることで腸内活動が活発になり、代謝や免疫力の向上につながり！ひいては体質改善や美容に効果が出てくる。言わばスーパーデトックスフードなのです！ ですが、玄米の糠は固い食物繊維で出来ており。通常の炊き方では、十分に消化されることなく、体から排出されてしまいます。人によっては、胃腸を荒らす原因となります。このことで玄米が合わないと感じる方もいらっしゃいます。 玄米を食べるうえで大事なのは「炊き方」上手に炊けば、しっかりと繊維のミネラルを吸収することが出来ます。しかし、その炊き方はなかなか簡単なものではありません…。ここで登場するのがLE ...

https://youtu.be/z9kdQvnFo7c 玄米は体に良いと、言われておりますが。数ある玄米食のメリットの中でも、私たちの身体を守ってくれる＝免疫力を玄米によって高められることを知っている人はあまり多くはないかもしれません。 新型コロナウイルスの流行により、改めてクローズアップされた ...

https://youtu.be/upzeC09Igz8 LE ...

スタンダードなもりそば！生めんならではの麺のコシを体感して頂けます♪ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【材料(人数分)】 玄米100％生めん（細麺）、めんつゆ、薬味 【作り方】 1. ...

おやつに！おつまみに！簡単、ヘルシーでお勧めのメニュー♪ 【材料】 玄米100％生めん(太麺)…１袋 ...

クリームソースとの相性も抜群！材料の野菜には旬のものを♪ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【材料(2人分)】 玄米100％生めん(太麺) ...

暑い夏、食欲が湧いてこない方でも不思議と箸が進む、ヘルシーメニュー♪ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【材料(2人分)】 玄米100％生めん（細麺）…２袋 ...

エスニック料理にも玄米めん！幅広いジャンルのお料理にお使い頂けます！ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【材料(2人分)】 玄米100％生めん（細麺）…1袋 ...

優しい塩味と麺の相性が抜群！ラーメンの代わりにどうぞ！ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【作り方(2人分)】 玄米100％生めん（太麺）…２袋 ...

洋食の三大メニューのコラボレーション！お子様から大人まで満足の一品です♪ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【材料(2名分)】 玄米100％生めん（細麺）…2袋玉ねぎ（くし切り）…１/４個ピーマン（細切り）…１個たまご ...

大胆なアレンジメニュー！！玄米めんは様々なアレンジが可能なんです♪ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【材料(2名分)】 玄米100％生めん（細麺）…2袋 ...

メインディッシュにもサイドメニューにも！さっぱりヘルシーな玄米麺サラダ！ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【材料(2名分)】 玄米100％生めん(細麺)…１袋 ...

玄米マルチミックスパウダーを使って、手軽に中華まん！ 【材料(4個分)】 ☆ ...

玄米マルチミックスパウダーを使えばジャンクフードも華麗に変身！ 【材料(1個分)】 ＜玄米パンバンズ＞玄米マルチミックスパウダー(旧玄米パンミックス)… ...

自宅で出来る！簡単玄米ドーナッツ♫ 【材料(14個〜16個分)】 ＊A ...

玄米とは思えない、見た目と味！言われなければわからない、玄米パンのホットサンドです♫ 【作り方(一個分)】 ＜玄米食パン＞ ...

アレンジ玄米パンを作るならまずはこのレシピから♫ 【材料(4個分)】 ☆玄米マルチミックスパウダー(旧玄米パンミックス)…100ｇ ...

中華系スイーツも、玄米パウダーライトを使って再現！あっさりとした味わいになります！ 【材料】 ☆絹ごし豆腐…70ｇ ...

シナモンとフルーツのハーモニー！やみつきになること間違いなし！ 【材料(2個分)】 ☆ ...

玄米マルチミックスパウダーを使えば、自由自在に！米粉のパンが作れます♪ 【材料(4個分)】 ☆ ...

朝食やブレイクタイムのおやつにも！玄米の風味が、心をほっとさせます♪ 【材料(3枚分)】 玄米食パン ...

玄米でここまで出来ちゃう！ガトーショコラ風のスイーツです！ 【材料(1個分)】 ☆ ...

サラダや隠し味に、玄米ソルト！料理の旨味を引き出します！ 【材料】 <カレーの玄米ソルト>塩… ...

やみつきになること間違いなし！グルテンフリーな玄米クッキー！ 【材料(約20個分)】 ...

お肉のメニューの付け合わせにも！玄米のパウダーは万能！様々な使い方が出来ます！ 【材料】 ひよこ豆の水煮…200ｇ ...

玄米を手軽に取り入れられる、ビギナーメニュー！ 【材料】 玄米パウダーライト(旧ミクロ)…20ｇマスカルポーネチーズ…50ｇ（クリームチーズでもOK）茹でたジャガイモ…2個（皮ごと茹で、竹串がスッと通れば、熱いうちに皮を剥がす）塩…少々マヨネーズ…大さじ2Ａ ...

大人も子供も大好きな一品！玄米と豆腐を使った健康的なメニューに仕上げました！ 【材料】 A. ...

日本の伝統的な家庭料理！すいとんで心も体も温まる…。 【材料】 小松菜…2株 ...

カロリーが気になってしまうピザも、玄米で美味しくヘルシーに！ 【材料】 絹ごし豆腐…100ｇ ...

温活に最適なかぶのポタージュ！玄米×野菜のシンプルでヘルシーな一品です♪ 【材料】 かぶ…４個（小サイズなら３個） ...

「玄米」というと、誰しもが健康に良いものというイメージがあるのではないでしょうか。以前に比べると、玄米を主食に出す飲食店も多くなった気がします。所謂、玄米ブームというのも数年に一度はやってきているような感覚はありますが…。 そもそも玄米は長い間、日本人が主食としていた食べ物でした。それは稲作が始まったとされる縄文時代の後期から始まり、食べ方は時代によって違えど、数千年という時間を経て、日本人を、日本の歴史を支えてきました。 白米食が一般的になったのは江戸時代中頃と言われています。そう考えると、白米の歴史は比較的浅いのですが、現在ではその白米ですら、パンに消費金額を越されているという状況です。 日本の伝統的な食にも拘わらずブームのようにもてはやされるのは、多少の違和感は感じますが。「玄米食をしましょう！」と声高に叫ぶ前に、そもそものお米離れを食い止めなければならない所に、日本はいるのです。 ですが、これだけ食の欧米化が進んでいる中で、それを食い止めるのはなかなか難しいものがあるでしょう。ここには発想の転換が必要になります。お米を炊いて食べるという所から、お米を原料とした、パンや麺などの加工食品を頂くという考え方です。 今でこそ、米粉の加工食品は多くなってきましたが、こと「玄米」に関してはまだまだこれからという雰囲気を感じます。 LE ...

近年、人気急上昇中の台湾グルメ！！玄米の麺で女性にも嬉しいヘルシーレシピになっています♪ 玄米麺の美味しい茹で方のコツはこちらの動画から♪ 【材料 ...

メインディッシュにもおやつにもなるカレーパン！揚げずに出来るお手軽な工程ですが、玄米と相性の良いカレーを練りこみ、生地から作る本格レシピです♪ ...

グラタンをグルテンフリーの「玄米クリームソース」で作りました！ 玄米が苦手な方にもお勧めの一品！ 【グラタンの材料】 ...

この度、玄米専門ブランド【LE ...