誠に勝手ながら、2022年5月3日(火)～2022年5月5日(木)までゴールデンウィーク休業とさせていただきます。
商品の発送、お問合せ、メールの対応についてもお休みさせていただきます。
休業期間中に受付しましたご注文につきましては、【5月9日(月)】より順次、発送準備をさせていただきます。
尚、4月28日(木)15時までにご注文、及び、お支払方法を銀行振込ご選択の場合、入金完了までされたお客様は休業前に発送いたします。
＊玄米100％プチパンに関して＊
玄米100％プチパンに限り、休業日前の最終発送日は【4月27日(水)】となります。(※完全受注生産の為)
休業日前の発送をご希望の方は、【4月21日(木)15時】までにご注文いただけますよう、よろしくお願い致します。
尚、4月21日(木)15時～28日(木)15時までのご注文は5月6日(金)の発送、
4月28日(木)15時以降のご注文は5月11日(水)の発送となります。
お客さまにはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承いただきますよう、お願い申し上げます。
LE GENMAI STAFF
【玄米プロジェクトさん(@genmai_project )とのコラボ企画第二弾】
【募集開始〜GENMAI PROJECT ブランドアンバサダー春の玄米ひなまつりminiランチ会&座談会〜】
忙しい方でも、簡単に健康で美しく…「新・玄米life」を応援する玄米プロジェクトさん( @genmai_project )は、
LE GENMAI(ルゲンマイ)の活動もInstagramで応援してくださっています！
昨年12月からは玄米プロジェクトのブランドアンバサダー #玄米プロジェクトアンバサダー の皆様と一緒に活動しており、 ルゲンマイとコラボした企画にて、 「超熟炊き」した玄米パウダーの魅力や、玄米の勉強会、玄米Xmas会等を開催致しました。
そして！！
この度、第2弾企画として、『春の玄米ひなまつりminiランチ会＆座談会』を開催するにあたり、
春からのアンバサダー活動にご興味がある新規のメンバーもプレ募集するとの事になりました！
現在活動されているアンバサダーの皆様との交流や、現在玄米Lifeを楽しんでいる方、玄米パウダーを使った「新・玄米Life」に興味がある方はぜひご参加お待ちしております♪
※感染対策を⼗分⾏い、マスクをしたままご参加頂けます。 感染者数の状況によっては、会場での試食は行わず、お持ち帰り頂く場合もございます。 予めご了承くださいませ。 （一部オンラインでの参加も可能です）
『春の玄米ひなまつりminiランチ会＆座談会』 詳細：
◆日時 : 3/1（火） 11:00~13:00 (受付10:45~)
◆テーマ：春の玄米ひなまつり
◆内容：
①アンバサダーアイテムの紹介
玄米スペシャリストの @yoshiki_chisaka_ より、⽞⽶ダイエットや体質改善にも繋がる、玄米食品を紹介。
原料にも使われている「#超熟炊き 玄米」を 実際に食べ比べて頂きながら、簡単に健康で美しくなる玄米とはどんなものなのかをお伝えさせていただききます。
②LE GENMAIの商品デモンストレーション
ルゲンマイ専属栄養⼠ Saki(@saki_legenmai.nutritionst )による、LE GENMAIの商品を使った デモンストレーションをご覧いただきます。
基本的な商品の使い方から、旬の食材を使って、玄米Lifeが楽しくなるようなレシピもご紹介いたします。
③miniランチ＆スタイリングparty
玄米パウダーを使った、玄米ひなまつり料理のminiランチ＆スタイリングをお楽しみいただきます。
④玄米Life座談会 ※マスク着用
玄米や玄米粉を日頃から召し上がっている方に、どんなお料理を作っているか、玄米粉を取り入れたライフスタイルなどについて、玄米ライフを楽しんでいる方同士の情報交換をお楽しみいただきます。
◆場所：都内某所
▼応募期間2/1~2/18 18:00締切
▼応募方法： @genmai_project をフォローの上、DMでご応募ください。
（応募時にリアル参加orオンライン参加をお知らせください）
▼条件・現在アンバサダーの方
・春からのアンバサダー活動にご興味のある方
【アンバサダー活動内容】
・ご提供商品のプロモーション
・指定のメンション &ハッシュタグをつけた投稿
・玄米Lifeに関する勉強会&座談会へのご参加 など
◇主催：GENMAI PROJECT ◇協賛＆商品協力：LE GENMAI （#ルゲンマイ）
【お問合せ＆お申込み】玄米PROJECT事務局 原
具材たっぷり♪
彩りきれいな体温まる柏汁
【材料 (4人分】
玄米パウダーロイヤル…小さじ2
鮭or鶏肉・・・100ｇ
大根・・・80ｇ
人参・・・80ｇ
さつまいも・・・80g
長ネギ・・・80ｇ
油揚げ・・・適量
あく抜きこんにゃく・・・80g
木綿豆腐・・・150ｇ
くこの実・・・適量（水で戻す）
だし汁・・・500cc
玄米パウダー・・・小さじ2
味噌・・・大さじ2
酒粕・・・50〜80ｇ（お好みで調整）
塩、薄口醤油・・・少々（味噌の塩分で調整）
【作り方】
1.鮭や鶏肉は食べやすいサイズに切り、長ねぎは輪切り、その他野菜・豆腐を
冊切りにする（鮭の場合は熱湯を数回かけて臭み抜きをしておく）
2.鍋にだし汁と野菜を入れひと煮立ちさせ、鮭or鶏肉も入れる
冷ます。
3.2からだしをボウルに取って玄米パウダーロイヤルを溶いて戻し、同じようにだし汁
酒粕も溶いて鍋に戻すし、味噌を入れる。
4.ひと煮立ちして完成
◆グランプリ:一般部門◆
『キャラメルナッツと栗の玄米粉ケーキ』
金子 美和 様
材料：15センチ丸型1台
【材料】
・玄米パウダーロイヤル…40g
・卵黄…3個
・きび砂糖…20g
・豆乳…50g
・米油…10g
・卵白…3個
・きび砂糖…20g
・ミックスナッツ(アーモンド、胡桃、カシューナッツ）…80ｇ
○きび砂糖…大さじ2
・○水…小さじ1
・茹でた栗のマッシュ…100g
・メープルシロップ…25g
・豆乳…50ml
・粉砂糖…適量
・刻みピスタチオ…大さじ1程度
【作り方】
1.卵黄にきび砂糖を加えてハンドミキサーで
ふんわり泡立てる。
2.豆乳と米油を加える。
3.玄米パウダーロイヤルを加えてしっかり混ぜる。
4.別のボウルに卵白ときび砂糖を入れ泡立てて
しっかりしたメレンゲを作る。
5.3の生地にメレンゲを数回に分けて加え
ゴムべらでふんわりと混ぜる。
6.クッキングシートを敷いた丸型に生地を入れ
170度のオーブンで20分焼いたあと、160度に下げて20分焼く。
焼きあがったらクッキングシートの上に逆さにしてのせて冷ます。
7.キャラメリゼナッツを作る。
ナッツ類をフードプロセッサーで軽く砕く。
フライパンに○きび砂糖と○水を入れ沸々してきたら砕いたナッツ類を入れ
キャラメリゼする。
8.スポンジケーキを半分にスライスして下のスポンジケーキの上に
キャラメリゼナッツをのせスポンジケーキをかぶせてサンドする。
9.茹でた栗をマッシュした栗ペーストに
メープルシロップと豆乳を加えて栗のクリームをつくる。
10.栗クリームをデコレーションして粉砂糖をかけてお化粧したら
刻みピスタチオを散らす。
◆プロ部門 準グランプリ
『玄米ハロウィンサンドイッチ』
杉崎裕美 様
【材料・作り方】
（画像左から順番に）
★スカルのタラコサンドイッチ 1個分★
【材料】
・玄米100%プチパン…1個
・マスカルポーネ…30g
・たらこ…30g
・はんぺん…約7cm角
・海苔…適量
【作り方】
1.玄米100%プチパンを上下にカットし下の中をくりぬきます。
2.タラコにマスカルポーネを混ぜた物を中に入れて蓋をし、上にも塗ります。
3.はんぺんを6cmの丸型で抜いて薄くスライスし、２の上にのせます。
4.海苔をカットし、はんぺんにスカルの顔を付けます。
★ジャコランタンの南瓜サンド 1個分★
【材料】
・玄米100%プチパン…1個
・南瓜ペースト…適量
（南瓜小…1/8個、クリームチーズ…30g、砂糖…大さじ２、シナモン…小さじ1/4)
・干しブドウ…大さじ1/2
・ブラックココア…適量
【作り方】
１．南瓜の種と皮を剥き茹でる
２．火が通ったらマッシュしてクリームチーズと砂糖、シナモンを
混ぜる。これで南瓜ペーストの出来上がり。
余った分はサラダなどのトッピングに。
3.玄米100％プチパンを上下にカットし下の中身をくりぬき、
２を詰める（干しブドウも何粒か入れると美味しい）
4.絞り袋に２を詰めて蓋をしたパンに縞状に絞る。
5.上部にカボチャの種を付ける。
6．オーブンシートを直径6センチの丸にカットし、
ジャコランタンの顔の形に切り抜き、パンの上にそっと載せて、
上からブラックココアを上から軽く振りかける
★紫キャベツのモンスターサンド １個分★
【材料】
・玄米100%プチパン…1個
・紫キャベツのザワークラウト…適量
・ブルサンアイユ…大さじ２
・はんぺんor白蒲鉾…1cm角
・海苔…適量
【作り方】
1.紫キャベツのザワークラウトは市販の瓶詰、
もしくは手作りの紫キャベツのマリネを適量使用しても良い。
2.玄米100%プチパンを上下にカットし
ブルサンアイユを真ん中と蓋の上に各大さじ１ずつ塗る。
3.上のパンの上部に紫キャベツを均等にのせる
4.はんぺんか蒲鉾で８㎜丸型で抜き厚みを半分に切り白目を2枚作る。
海苔をハサミで小さく丸く切り、白目のはんぺんに黒目として付ける。
５紫キャベツののった３に４の目をのせ足のピックを挿す。
★ミイラのハムチーズサンド 1個分★
【材料】
・玄米100%プチパン…１個
・バター…適量
・胡瓜…約10cm
・スライスチーズ…1枚
・生ハム…丸形１枚
・はんぺんor白蒲鉾…1cm角
・海苔…適量
【作り方】
1.玄米100%プチパンを上下にカットする
2.パンの間にバターをぬる。
3.縦長にスライスした胡瓜を三枚並べ、直径6cmの丸型で抜いて
パンにのせ、生ハムも同じく丸形で抜いてのせ蓋をする
4.スライスチーズを7~8mmの短冊にカットし、
包帯のように貼り付ける目は紫キャベツのサンドと同じく
はんぺんか蒲鉾の上に海苔をのせて表情をつける
この度、玄米専門ブランド【LE GENMAI】の玄米パウダーシリーズの中で
ハイクラス商品「BAP玄米パウダープレミアム」が、
一般社団法人 格付けジャパン研究機構より、NO.１の認証マークを
付与されましたのでご報告致します。
一般財団法人格付けジャパン研究機構ＨＰ：https://kakuzukejapan.or.jp/
※玄米の籾は人間の体の主要器官を形成する鍵となる
ミネラル「ケイ素」が豊富に含まれています。
現在、食品のもつ「抗酸化力」が健康づくりに欠かせない
重要ワードとされており、この玄米パウダーの抗酸化力の観点で、
有名商品の比較検証を科学的に検証した結果、
当社商品が最も優れた玄米パウダーであると
（データプレミアム格付け・NO.1認証）実証されました。
玄米の栄養成分を損なわず、かつ吸収しやすい「玄米パウダー」のニーズは
グルテンフリー市場のみならず、Healthy＆Beautyな体づくりに
興味関心の高い多くの方々に愛用されております。
また、白米に混ぜて炊くだけのシンプルな使い方や、パンや麺類等、
様々なお料理にアレンジできるレシピの幅も、新たな「玄米life」の提案として
注目が集まっており、「BAP玄米パウダープレミアム」はその中で
世界最高峰の商品となっております。
この度のNO.1認証と共に玄米パウダーハード（旧名称）から
「BAP玄米パウダープレミアム」に名称を改め、
記念販売として「数量限定100ｇパック」を、9月7日より販売致します。
是非、籾まで食べる「玄米パウダー」のパワーと効果を
お試し頂ければと思います。
尚、玄米パウダーが初めての方は、
離乳食にも使われる「玄米パウダー ライト」や
スタンダード商品の「玄米パウダー」もお勧めです。
誠に勝手ながら、2022年8月11日(木)～2022年8月16日(火)まで夏季休
先日リリースいたしました、【玄米パンレシピ・レッスン＆新緑の玄米miniランチp
いつもルゲンマイの活動を応援していただいている、玄米プロジェクトさんとのコラボ企