玄米粉の絞り出しクッキー

材料 : 約22枚分

卵…1個(50g)
米油…30g
きび砂糖…30g
豆乳…大さじ1
◎製菓・製パン用玄米粉…100g
◎ベーキングパウダー…2g

オーブンは170度に予熱する。

1. 卵と米油をトロッとするまでよく混ぜたら砂糖を加え混ぜ合わせる。
2. 豆乳を加えて混ぜる。
3. ◎を加えてゴムベラで生地をまとめたら絞り出し袋に入れる。せる。
4. クッキングシートを敷いた天板に生地を絞り出し170度のオーブンで15分ほど焼く。