玄米パウダープレミアムレシピ「玄米おこわ」

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材料：4～5人分

BAP玄米パウダープレミアム…大さじ1
もち米… 3合
山菜（水煮） … 1袋
人参 … 1/5本
油揚げ … 1/2枚
水 … 500cc
和風だし … 9ｇ
醤油 … 大さじ2
酒 … 大さじ1
塩 … 小さじ1/2

作り方

  1. もち米を洗米し、ザルにあげて30分置く。山菜は熱湯でサッと湯がく。
  2. 油揚げと人参を1～2cmの短切りにする。
  3. 炊飯釜に1のもち米とBAP玄米プレミアム、和風だし、醤油、酒、塩、水を加え軽く混ぜたら、1の山菜と2を入れ、おこわモード又は炊き込みご飯モードで炊く。
  4. 器に盛り、お好みで銀杏や型抜きした人参を飾る。

動画でもご紹介しています。

玄米パウダープレミアムレシピ「カオマンガイ」

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人気のタイ料理も玄米パウダーがあればお家で簡単に！

材料 （4人分）

玄米パウダー…大さじ1
米…2合
水…350ml
鶏もも肉…1枚
塩…少々
しょうが…5～6枚
鶏がらスープの素…大さじ2
酒…大さじ1
ねぎ（青い部分）…1本
きゅうり…10ｇ
トマト…1/2個
パクチー…適量

【タレ】

BAP玄米パウダープレミアム…小さじ1/4
ねぎ…10cm
醤油…大さじ1
オイスターソース…小さじ1
きび砂糖…小さじ2
酢…小さじ1
ごま油…小さじ1

作り方

  1. 鶏肉に塩をすりこみ、炊飯釜に洗っておいた米、玄米パウダー、鶏ガラスープの素、酒を入れ 軽く混ぜたら、鶏肉、ねぎ、水を入れ炊く。
  2. ねぎはみじん切りし、その他のタレの材料と混ぜ合わせる。
  3. きゅうり、トマトはお好みの大きさに切っておく。
  4. 1が炊けたら、鶏肉は食べやすい大きさに切る。器にご飯、鶏肉を盛り、2のタレをかけたら、 3とパクチーを添える。