米粉の豆腐ドーナツ

材料 : 4個分

米粉…150g
絹ごし豆腐…150g
きび砂糖…40g
玄米パウダーロイヤル…小さじ1

※お好みで
ベーキングパウダー…3g
抹茶粉末…5g

1. 豆腐を泡立て器でよく混ぜて、砂糖を入れて混ぜ、更に米粉（抹茶やベーキングパウダーもこのタイミング）を入れて混ぜる。
2. 4等分し、丸め、真ん中に穴あけてドーナツ形にする。
3. 油で揚げる。
4. お好みで、きび砂糖（に加えて　例:抹茶やシナモンなど）をまぶす！