1. 醤油、酢、ごま油、きび砂糖、鶏がらスープの素をボウルで混ぜ合わせる。
2. 玄米めんをゆで、流水でしめ、ザルで水気をしっかり切ったら、1のタレと合わせる。
3. お好みで煮卵、のり、小ねぎ、かつおぶしをトッピングする。

作り方

1. 酒、鶏がらスープの素、ごま油を混ぜ合わせておく。
2. 豚バラ肉は3cm程度に切り、キャベツはざく切り、にんにくは薄切りにする。
3. フライパンに米油とにんにくを入れたら火にかけ、香りが出てきたら豚バラ肉を焼く。豚バラ肉の色が変わってきたら、キャベツを入れ、しんなりするまで炒める。
4. ゆでておいた玄米めんと1を加え入れ、炒め合わせ、塩で味を調整する。
5. 器に盛り、胡椒と糸唐辛子、カットしたレモンを添える。

※動画では水250mlとなっていますが、100mlの間違いです。ご注意ください。

1. ウインナーは斜め半分に切り、ピーマンは0.5cm程度切り、ピーマンは一口大に切り、人参は0.5cm程度の半月もしくはいちょう切り、トマトはざく切りにして用意しておく。
   
2. 熱したフライパンに米油を入れ、人参→たまねぎ→ピーマン→ウインナーの順に炒める。
   
3. 水とコンソメ、ケチャップ、きび砂糖、1で切っておいたトマトを入れ、軽く混ぜたら、
   ゆでておいた玄米めんを入れ混ぜ合わせ火を止める。味は塩で調整する。
   
4. 器に盛り、粉チーズとパセリを振る