カラダの酸化を防ぐ！！籾まで食べる玄米粉って知ってる？

Posted on by LE GENMAI STAFF

いつまでも、健康で若々しい体でありたいと思いながらも、40歳を過ぎたあたりから、「すぐに疲れてしまう」「思い通りに動けない」「年だから仕方ない」「若いときのようにはいかなくなったなあ」と、老化を実感し始める方も多いようです。

これらのお悩みの原因は、加齢はもちろんなのですが、食事や生活習慣、ストレスなどさまざまな要因が挙げられ、その中でも特に注目されているのが『カラダの酸化によるもの』とされています。

今回のコラムでは、このような『カラダの酸化』を防ぐにはどのようにしたら良いかをお話させていただきますね！

酸化の原因

酸化の原因となるのが、過度なストレスや酸性の食べ物によるもの、そして紫外線や大気汚染によるものです。

現代生活においてストレスと無縁でいることはできませんよね。ストレスも発散できる人と、できない人がいますので、感じ方はそれぞれです。

食生活においても酸化しやすい揚げ物やお菓子などは、時間が経つことにより酸化が進んでいるものを食べることで更にカラダの酸化が進行していきます。酸化しづらい油であっても、熱や光、空気、時間の経過とともに酸化してきますので注意が必要です。

酸化を防ぐには

この酸化を防ぐには！！

酸化の働きを抑える物質の事を「抗酸化物質」と言います。

この抗酸化物質を多く含んだ抗酸化力の高いものを日頃から心がけて食べることをお勧めします。

完全食と言われている玄米ですが、実は玄米には比べ物にならないくらい抗酸化物質が豊富で栄養素も豊富に含んでいる食品があります。

それが「籾まで食べる玄米粉」(籾付き玄米）なんです。

貴重なミネラル、ケイ素

同じ玄米でも、籾付き玄米には「ケイ素」がとても多く含まれています。ケイ素は私たちのカラダの骨や血管をしなやかにしてくれる働きをします。また、身体の全ての細胞をつくるのに必要な貴重なミネラルと言われています。

しかし、体の中で作り出すことはできませんので常に食事で摂り入れる必要があります。

超強力な抗酸化物質メラノイジン

この「籾まで食べる玄米粉」は特殊製法で炊き上げることで黒茶色に変化していきます。この色の変化こそ抗酸化物質の「メラノイジン」が発生している証拠にもなるのです。多種多様な玄米パウダーが市販されている中、科学的エビデンスに基づく健康機能性の高い玄米も継続的に摂り入れることで、酸化させないカラダ作りを目指しませんか！！