玄米レシピ「ブルーベリーレアチーズケーキ」

甘酸っぱいブルーベリーが
さわやかなカップデザート♪


【材料 (4個分) 】


玄米パンミックス…大さじ2
クリームチーズ…100g
きび砂糖…小さじ2
牛乳…100g
ブルーベリージャム…大さじ2
寒天…小さじ1
レモン汁…小さじ1/2


<トッピング>
ミニロールケーキ生地…適量
ブルーベリージャム…適量
ブルーベリー…適量
ミント又はセルフィーユ…適量


【作り方】

1、ボウルに玄米パンミックス・牛乳・きび砂糖・ブルーベリージャムを入れ、よく混ぜる。
2、1を鍋に移し弱火にかけたら寒天を入れ、煮溶かす。
3、ボウルに2とクリームチーズ、レモン汁を入れよく混ぜる。
4、カップにミニロールケーキ生地→3の順番で入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5、表面にブルーベリージャム・ブルーベリー・ミントをのせる。