玄米レシピ「玄米マフィン」

小分けのマフィンなら
手土産にも最適♪


【材料 (6個分) 】


玄米パンミックス…100g
アーモンドプードル…30g
牛乳…50g
ベーキングパウダー…4g
きび砂糖…60g
米油…50g
卵…2個
バニラエッセンス…2~3滴
オレンジスライス…6枚
オレンジピール…30g


*デコレーション*
アイシング…適量
ピスタチオ…適量


【作り方】

1、ボウルに卵を割りほぐし、きび砂糖を入れてよく混ぜる。
2、米油・牛乳・バニラエッセンスを入れさらに混ぜる。
3、玄米パンミックス・アーモンドプードル・ベーキングパウダー・オレンジピールを入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
4、3の生地をマフィン型の半分まで入れ、オレンジスライスをのせ、170℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。
5、お好みでアイシングやピスタチオでデコレーションする。


※電子レンジ・オーブン料理に関しては、ご使用になる電子レンジ・オーブンのメーカーによって焼き上がりが異なります。