湯豆腐

材料 : 人分

絹豆腐…300g
昆布…出汁を取る用
玄米味噌 蔵一 酒精フリー…大さじ3

1. 鍋に昆布を入れ沸騰するまで煮出し、取り出す。
2. 豆腐をそっと入れ弱火で崩れないよう温める。
3. .皿に盛り、味噌を乗せる。