玄米パウダーロイヤルレシピ「フルーツ大福」

1.お好みのフルーツを用意し、表面の水分をペーパータオルでふき取っておく。

2.耐熱容器に白玉粉、玄米パウダーロイヤル・きび砂糖を入れよく混ぜたら、水を加えダマが残らないようにゴムベラで混ぜる。

3.ラップをして600Wのレンジで2分加熱、ラップを取り全体が均一になるように混ぜたら、再びラップをして600Wで10～20秒加熱する。

4.バットに片栗粉を広げ、生地全体にまぶしたら、フルーツの大きさに合わせて生地を分割する。

5.白あんでフルーツを包み、4の生地を更に上から包む。
※クッキングシートを使用するとやりやすい。