by 
@rune.my
【材料（約18個分）】
A 玄米マルチミックスパウダー 120g
A 玄米パウダーロイヤル 大さじ3 約30g
A ラカントS 25~30g
A 塩 ひとつまみ
A ベーキングパウダー 小さじ1.5
ココナッツミルク 大さじ5～6
くるみ 50g
B バナナ 1本(大)
B サラダ油 大さじ2
ココナッツロング 70g
【作り方】
下準備
・オーブンを200度で予熱を入れておく。
・くるみは細かく砕く。
①Aを大きめのボウルに合わせてふるい、砕いたくるみ、ココナッツファインを加えて混ぜる。
②別のボウルにBのバナナを潰し、サラダ油混ぜる。
③①のボウルに②を加えて砕いたくるみを混ぜひとまとめにする。
④クッキングシートを敷いた天板に、③の生地をひとつが大さじ1強ぐらいの量になるようにして、
5センチぐらい間隔をあけて並べ、上にココナッツロングを散らす。
⑤オーブンの温度を170度に下げて25分間焼く。焼けたら網に取り出して冷ましたら完成。
【ポイント】
バナナは生ものなので、出来るだけ一日で食べきるようにして下さい。
冷凍保存1か月。
冷凍から出したらトースターで軽く焼く。
オープンでは、110度で温めから10分で取り出して少し冷ます。
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玄米マルチミックスパウダー¥496 ( 税込 ) -
玄米パウダーロイヤル¥1,944 ( 税込 )
