玄米マルチミックスパウダー「プチパンケーキ」

パンケーキもプチサイズだと可愛らしくて見た目にもうれしい♪

材料:3~4枚分

玄米マルチミックスパウダー…50g
卵…1/2個
きび砂糖…15g
米油…20g
牛乳…30ml
ベーキングパウダー…小さじ1/2
メープルシロップ…適量
お好みのフルーツ…適量


作り方

  1. ボウルに玄米マルチミックスパウダー・きび砂糖・ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜる。

  2. 米油15g・牛乳を加え、粉気がなくなるまでよく混ぜる。

  3. フライパンに米油5gをひき、直径10cm程度の円になるように生地を丸く流し入れる。

  4. 円のふちが固まり、裏面に焼き色がついてきたら、ひっくり返して表面も焼く。