言われなければ玄米が使われていると気づかない…
ラム酒がきいた大人のテリーヌ♪
材料：1本分
玄米マルチミックスパウダー(旧玄米パンミックス)…大さじ1
ミルクチョコレート…100g
無塩バター…50g
卵…2個
アーモンドプードル…10g
ココアパウダー…10g
ラム酒…5g
ココアパウダー…適量
作り方
- 耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加えて500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。取り出したらボウルに移し、なめらかになるまで混ぜる。
- 1に卵を入れ、生地がサラサラになるまでよく混ぜる。
- 玄米マルチミックスパウダー・アーモンドプードル・ココアパウダーを入れ、ダマが出ないようにしっかりと混ぜ合わせる。
- ラム酒を入れ、馴染むまで混ぜる。
- シリコン型に流し、190℃に予熱したオーブンで12分焼く。
- ココアパウダーを上から振る。
ポイント
中央はレアの状態でOK。
表面が少しひび割れており、触ると手に生地が付かない程度の柔らかさになっていれば焼き上がりです。
電子レンジ・オーブン料理に関しては、ご使用になる電子レンジ・オーブンのメーカーによって焼き上がりが異なります。
LE GENMAI 
