
by @_kumatchi_
【材料(直径7㎝ 底部5.4㎝ 深さ3.5㎝のマフィン型3個分)】
米粉・・・50g
アーモンドプードル・・・30g
てんさい糖・・・20g
玄米パウダーロイヤル・・・6g
ベーキングパウダー・・・4g
豆乳・・・60g
植物油(米油、なたね油など)・・・30g
【作り方】
[ バナナマフィン ]
バナナは1本〜お好みで。
てんさい糖→黒糖、ココナッツシュガーに変更も○
- 粉類をビニール袋に入れ、よく混ぜる。
- オイルを袋に入れ、もむように混ぜる。
- 豆乳を入れ、バナナを3分の1ほど入れて、塊が残る程度に指で潰す。
- マフィンにグラシンカップ等をセットする。
- ビニールの片方に生地を寄せ、カットして絞り出す。
- 生地を半分入れたら、途中にもフルーツを入れ、上に残りの生地を絞り出す。
- お好みでフルーツ、ブラウンシュガー等をトッピングする。
- 180度に予熱したオーブンで160度20分焼く。
[ いちごマフィン ]
いちごの場合:6〜8個、ホワイトチョコ
バナナ同様の手順で。
3 で、いちご4粒と豆乳を合わせて65gになるように入れ、袋の上からよく潰す。
4 途中でホワイトチョコも入れると、美味しさUP!
-
玄米パウダーロイヤル¥1,944 ( 税込 )
-
【送料無料】玄米パウダー バリューセット(ロイヤル/ライト、選べる2セット)¥3,980 ( 税込 )
-
LE GENMAI 「 Trial Set 」28%OFF!¥5,500 ( 税込 )