玄米マルチミックスパウダーを使って、手軽に中華まん！
材料(4個分)
☆ 玄米マルチミックスパウダー… 150ｇ
☆ イースト… 2ｇ
☆ 油… 12ｇ
☆ お湯(37℃前後)… 150ｇ
☆ サイリウム… 3ｇ
打ち粉…適量
◆肉だね
豚ひき肉… 50ｇ
青ネギ… 5ｇ
生姜…1片
にんにく…1片
玉ねぎ…1/8個
醤油…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
油…大さじ1
水… 100CC
作り方
- ☆の材料を混ぜ4等分にておく。
- 青ネギは刻んでおき、生姜、にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 2で切ったものと肉だねの材料を混ぜ合わせたら4等分にしておく。
- 1の生地を直径10cm程度の円になるように伸ばし、円の中心に3の肉だねを入れ、生地が破れないように丸く包んでいく。
- クッキングシートを敷いたフライパンに間をかけながら4を並べ、15分発酵させる。
- 弱火で10分焼く。
- クッキングシートごと取り出し、フライパンに油をひいて肉まんを再度フライパンに並べたら、水を加えて蓋をする。(中火で10分弱)
- 蓋を開け、水分が飛ばしたら火を止める。
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玄米マルチミックスパウダー¥496 ( 税込 )
