玄米パウダーロイヤルレシピ「大豆フムスのフルーツカップ」

by instagram-logo @hi.romi.ta605


【材料:写真使用カップ(5cmx5cmx深さ4cm)】
※出来上がり個数についは、器の大きさによって変動

[フムス]
大豆の水煮・・・100g 
玄米パウダーロイヤル・・・小さじ2
オリーブオイル・・・大さじ2〜3
レモン汁・・・大さじ1
おろしにんにく・・・小さじ1/2
クミンパウダー・・・小さじ1

[ドレッシング]
はちみつ・・・大さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ1
レモン汁・・・大さじ1/2
塩コショウ ・・・適量


【作り方】

  1. フードプロセッサーにフムスの材料をすべて入れ、なめらかになるまで回す
    オリーブオイルは、硬さに合わせて、大さじ2〜3位いれて調整する
    (大豆の水煮の汁を入れても可)
  2. ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく
  3. 器にフムスを入れ、ドレッシングをかけて、お好みのドライフルーツやナッツ、ベビーリーフをのせる
    ※甘酸っぱいドレッシングが、大豆フムスとドライフルーツをまとめてくれるのであったほうがおいしいと思います。