玄米めんレシピ「きのこチーズパスタ」

【作り方】

1.　たっぷりのお湯にオリーブオイルを入れ、玄米めんをゆでたら、氷水でしめておく。
（ゆで汁1/2カップをとっておく。）

2.　しいたけは0.5cm程度に、マッシュルームは薄くスライスしておく。

3.　熱したフライパンにゆで汁を1/2カップとバターを入れ、バターが溶けたら、カマンベールチーズを入れてよく溶かす。(外側の白い皮の部分が嫌な方は取り除いたものを入れる。)

4.　切ったしいたけとマッシュルームを入れ、火が通ったら1の玄米めんを入れ、混ぜ合わせる。

5.　塩で味を整え、器に盛り、胡椒をたっぷリかける。