雲丹のような味わい玄米にんじんリゾット

材料 : 4人分(4本分)

玄米…1合
ニンジン…1本 摩り下ろす
玉ねぎ…１/4個 微塵切り
ニンニク…３カケ 10g
玄米パウダーロイヤル…小さじ1
A 水…３カップ
A 塩…小さじ3g
A コンソメの顆粒…小さじ１
A 月桂樹の葉…１枚
ニンニク…３カケ 微塵切り
黒コショウ…少々
パルメジャンチーズ…大さじ1～2

　下準備
・玄米は炊飯器で水を1と1/4合の量を入れて普通に炊く
・にんじんはすりおろす。
・玉ねぎとニンニクはみじん切り

1. 熱したフライパンにオイルを大さじ1を回し入れ玉ねぎを炒める。　
2. 玉ねぎがしんなりしたらニンニクを投入。途中で入れるとニンニクの香りがして仕上がりが美味しくなる。
3. ニンジンを投入。全体に火が回ったら分量の水を注ぐ。
4. 炊飯器で炊いた玄米と玄米パウダーロイヤルを③に投入し、Aの調味料を入れて混ぜ合わせて蓋をあけて10～15分間中火で煮る。
5. 水分が抜けたら完成。お皿によそる。パルメジャンチーズをかける。