玄米とは思えない、見た目と味！
言われなければわからない、玄米パンのホットサンドです♫
【作り方(一個分)】
＜玄米食パン＞
※玄米食パンの作り方はコチラ
材料 ：1斤分
玄米マルチミックスパウダー(旧玄米パンミックス)…400ｇ
イースト…7ｇ
油…25ｇ
お湯(37℃前後) …370ｇ
＜フレンチトースト＞
パン…2枚
チーズ…ホ1枚
ハム…2枚
粒マスタード…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
塩…少々
胡椒 少々
【作り方】
＜玄米食パン＞
1. 材料を混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
2. フタをして35℃のオーブンで20℃発酵させる。
3. 160℃に予熱したオーブンで20分焼き、オーブンを開けずに温度を200℃に上げ、さらに30分焼く。
4. フタを開けて5分焼く。
＜フレンチトースト＞
1. 一斤パンは1cm程度の厚さになるようカットしておく。
2. 粒マスタードとマヨネーズを混ぜ、塩と胡椒で味を調えたら、パン(2枚)の片面に塗る。
3. パンどちらか1枚の2の面にチーズとハムをのせ、もう1枚のパンでサンドする。
4. ホットサンドメーカーで7～10分、表面がこんがりするまで焼く。
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玄米マルチミックスパウダー¥496 ( 税込 )
