厚揚げと豚肉の玄米味噌炒め

材料 : 2人分

豚バラ肉.…200g（食べやすい大きさに切る）
厚揚げ…1枚
しょうが…1かけ（みじん切り）
長ネギ…1/2本（みじん切り）
ほうれん草…2～3本（食べやすい大きさに切る）

＊調味料
水…100cc
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
ケチャップ…大さじ1
玄米味噌 蔵一 酒精フリー…大さじ1
豆板醬…小さじ1
砂糖…少々
鶏がらスープの素…少々

1. 厚揚げは熱湯をかけて、余分な脂を落とし8等分に切る
2. フライパンに油をひいて、豚肉を炒める
3. 火が通ったら、みじん切りしたしょうが、長ネギをいれる
4. 火が通ったら、厚揚げをいれる
5. フライパンの火を弱火にし、調味料を入れて全体を混ぜ合わせる
6. 全体に調味料が行き渡ったら、ほうれん草を入れて混ぜ合わせ、しんなりしたら、できあがり