
【材料(直径7cmドーナツ型 6個分)】
a 米粉 50g
a 玄米パウダーロイヤル・・・25g
a アーモンドプードル・・・25g
a ベーキングパウダー・・・5g
卵・・・1個
太白ごま油やこめ油・・・40g
きび砂糖・・・大さじ1
ハチミツ・・・大さじ1
牛乳・・・大さじ2
ストロベリーチョコ・・・50g
【下準備】
- 卵と牛乳は常温に戻す。
- a の粉類はビニール袋に入れてよく振っておく。
- 型に薄く油を塗っておく。
- オーブン予熱180度スタート
【作り方】
① ボウルに卵ときび糖を入れて、ホイッパーでよく混ぜる。
② 続いてはちみつをまぜ、牛乳を加えてよく混ぜる。
③ a の粉類を一気に加え、ゴムベラに持ち替えて、下からさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
④ 型に流し込み、予熱後のオーブン180度約11〜13分焼く。
※お持ちのオーブンによって焼く時間は変わります。調整してください。
⑤ 網に乗せて粗熱を取る。
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