玄米レシピ「ゴボウのハンバーグ ㏌プレミアム」

幅広い年代に喜ばれるハンバーグも
玄米パウダーなら簡単MIX♪


【材料 (2名分) 】


合いびき肉…200g
玉ねぎ…100g
ゴボウ…100g
卵…1個
ショウガ…10g
玄米パウダー (ハード)…大さじ1~2
塩、コショウ…適宜
料理酒…大さじ1
植物油…少々
大根おろし、緑薬味…盛り付け用
醤油…50ml
みりん…50ml
砂糖…大さじ2


【作り方】

1.玉ねぎはみじん切り。ゴボウはササガキにして水にさらした後、
水気をきる。ショウガも千切りにする。
2.ボウルに、合いびき肉を入れて、塩とコショウをふり、よく練り合わせる。
3.卵を割り入れ、玄米パウダーハードを加え、さらによく混ぜ、
玉ねぎ、ゴボウ、ショウガを加えて、よく混ぜる。
4.フライパンに植物油をひき、ハンバーグ型にした2を焼く。
5.途中で料理酒を加えてフタをする。
6.中まで火が通れば、火を止める。器に盛りつける。
(大葉と大根おろしを飾る)