玄米レシピ「クリームチーズのポテトサラダ」

玄米を手軽に取り入れられる、ビギナーメニュー!


【材料】

玄米パウダー(ミクロ)…20g
マスカルポーネチーズ…50g(クリームチーズでもOK)
茹でたジャガイモ…2個(皮ごと茹で、竹串がスッと通れば、熱いうちに皮を剥がす)
塩…少々
マヨネーズ…大さじ2
A : ピンク胡椒…2~3粒


【作り方】

1.ジャガイモは皮ごと竹串がスッと通るまで茹で、熱いうちに皮を剥がしてから粗くフォークなどでつぶす。
2.A以外の材料を全てざっくりと混ぜ、最後にピンク胡椒を上に飾り出来上がり。