玄米を手軽に取り入れられる、ビギナーメニュー！
【材料】
玄米パウダーライト(旧ミクロ)…20ｇ
マスカルポーネチーズ…50ｇ（クリームチーズでもOK）
茹でたジャガイモ…2個（皮ごと茹で、竹串がスッと通れば、熱いうちに皮を剥がす）
塩…少々
マヨネーズ…大さじ2
Ａ : ピンク胡椒…2～3粒
【作り方】
1.ジャガイモは皮ごと竹串がスッと通るまで茹で、熱いうちに皮を剥がしてから粗くフォークなどでつぶす。
2.Ａ以外の材料を全てざっくりと混ぜ、最後にピンク胡椒を上に飾り出来上がり。
玄米レシピ「クリームチーズのポテトサラダ」
