玄米パウダーレシピ「豚バラキムチ丼」

黒ゴマ・キヌア玄米みそは合わせ味噌や
調味料としてぜひご活用ください♪


【材料 (1人分)】


玄米ごはん…180g
豚バラ肉…100g
キムチ…小1パック
玄米パウダー…小さじ1
黒ゴマ・キヌア玄米みそ…大さじ1
醤油…小さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
きび砂糖…小さじ1
ごま油…小さじ1
温泉卵…1個
小ネギ…適量
糸唐辛子…適量


【作り方】


1.豚バラ肉は7~8cm程度の長さに切っておく。
2.チャック付きの袋に1とキムチを入れ、混ぜ合わせておいた玄米パウダー・黒ゴマ・キヌア玄米みそ・醤油・酒・みりん・きび砂糖を加えてよく揉み合わせる。
3.10分ほど漬け込み、ごま油をひいたフライパンで焼いていく。
4.玄米ごはんの上に盛り、温泉卵・小ネギ・糸唐辛子を添える。